荆楚网（湖北日报）（通讯员金伟）学校餐桌安全牵动万千家庭。为切实保障师生膳食健康，郧西县安家乡政府近日组织多名“两代表一委”，联合家长代表、乡市场监管办工作人员，深入安家九年制学校，对校园食品安全开展专项监管，用精准监管、专业指导，保障校园安全。 检查组直奔食堂后厨主要区域，对食品仓库、加工操作间、烹饪区、洗涤间等区域进行“地毯式”检查。认真审核食品采购台账、供应商资质文件和进货检验记录，确保食品来源可追溯、质量合格；他们观摩了现场员工的操作实践，重点关注餐桌消毒流程、食品样品留样管理等制度落实情况。他们还详细分析了“明厨明灶”智能监控系统的实时运行状况，全面了解学校的食品安全管理情况。 在随后召开的座谈会上，学校负责人就食品安全主体责任落实、日常管理机制建设、食品教育课程建设等情况做了专题报告。检查组成员充分肯定了学校就餐环境整洁、责任追究制度健全、操作流程规范。同时，根据现场检查发现的细节，他们在优化膳食摄入、升级营养结构、培养学生就餐习惯等方面提出了针对性建议。 炭里的人学校领导表示，他们将全面分类吸收各方意见，立即纠正薄弱环节，持续完善食品安全管理体系。据悉，安佳佳将建立“两代表一委”定期来校园监督指导的机制。通过多方联动、精准发力，校园食品安全管理水平不断提升，为师生健康成长构建食品安全稳定家园。